Идеален для горячих вторых блюд из рисовой лапши, овощей, морепродуктов, свинины, курицы. Придает особый сладковато-пряный вкус. Соус предназначен для приготовления блюд способом стир-фрай (то есть быстрым обжариванием на сильном огне), но также на его основе можно сделать оригинальный маринад.
Сушеные цветы суданской розы (гибискуса), более известные как каркаде, издревле применяются как тонизирующее средство. Полезные свойства: повышает иммунитет и помогает легче переносить простуду и ОРВИ, нормализует давление и укрепляет стенки сосудов, улучшает работу ЖКТ и печени, снижает содержание холестерина в крови, обладает антибактериальным действием.
Редкое аюрведическое дерево Helicteres Isora попало в Таиланд из восточной Индии, где издавна ценилось за свои волшебные свойства. Полезные свойства: восстанавливает и тонизирует организм., нормализует работу ЖКТ., ускоряет заживление ран и воспалений., стабилизирует давление., помогает снизить вес и устранить отеки.
Сафлор (шафран), лат. Cárthamus tinctórius, имеет уникальный состав, обогащенный витаминами A, C, D, B12, B6 и микроэлементами. Полезные свойства: антиоксидантный эффект., стабилизирует давление и улучшает работу сердца., положительно влияет на ЖКТ., выводит из организма токсины и шлаки., успокаивает нервную систему., благотворно действует на работу женских репродуктивных органов.
Пикантный сладковатый вкус с небольшой перчинкой. Превосходно сочетается с блюдами из овощей и морепродуктов, а также идеально подходит для тушения мяса.
Сушеные цветы анчана давно и активно используются в народной и аюрведической медицине южной Азии благодаря содержанию витаминов B, С, D, Е и ценных микроэлементов. Полезные свойства: хорошо чистит сосуды, в том числе глаз, тем самым положительно влияя на остроту зрения. Улучшает память. Способствует росту и укреплению волос, улучшает состояние кожи и ногтей. Оказывает расслабляющий и успокаивающий эффект.